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    深圳活動策劃公司對于冷餐會的活動方案推薦

    2020-01-16 wys 94

    一般舉行冷餐會應該從哪些方面入手呢?準備工作是怎么樣的呢,深圳活動策劃公司對于冷餐會的活動方案推薦,希望對你有幫助。

    一、冷餐會簡介

    主題:

    冷餐會主色調: 冷餐會形式:

    除了自助餐提供各種中國本土場,使西式自助餐,熱菜熱飯,其他各式甜點的充足供應。葡萄酒應該包括:葡萄酒,啤酒,混合飲料等。

    二、會場布置

    場地說明:

    1.入口:將VIP登記處和服務總管,貴賓出席,由總管帶領進入會場后,會場由協調成員帶領活動區

    2,主要活動領域:主要活動和VIP區域,配置兩個轉移場地,以協調和兩餐服務員。

    要素:

    第一,場地的大小是這樣設置的,以便給所有的重要人物足夠的空間移動和提供他們需要的服務。

    燈光原理應與其他方面配合,不眩光、協調、柔和。

    3,主機組:和主要事件托管區,創下了主持人,并有專業的電腦播放輕快的音樂曲目。

    4.以重疊形式放置,盡量放置較多餐具,方便VIP拿取,也應在活動過程中定期補充.

    餐具以一次性配套標準,體現環保。

    5.酒吧:為貴賓準備酒水飲料,補充自助餐,可增添節日氣氛,熱鬧氣氛。

    6,休息區:為客人提供一個相對安靜的對話和休息的房間。

    7,垃圾桶拖放區:將舊碗碟等生活垃圾。它配備了廢物管理人員。放樣工作人員

    入口。

    8,表演區:涉及聲音,燈光,搭臺,暫定。

    注意: 整個會場應考慮制冷和通風,并確保給 vip 一個愉快的感覺。

    三、工作人員

    1.策劃部:負責自助餐整體協調

    2.工作人員(辦理登機手續的工作人員):負責接待賓客的跡象。

    3.協調會場員:現場協調,轉介溝通與客戶和嘉賓互相認識,提供餐飲服務。

    4.工程人員: 負責場地布置、舞臺布置、燈光、音響設備。

    5.服務人員:負責接待的服務

    6.業務助理(服務資源管理器):管理等人才服務小組,提供協調指導服務。自助服務生數:負責提供自助餐服務。

    后勤支助人員: 場外冷餐服務支助。 包括垃圾處理,冷凍食品和飲料供應,板材采購等。

    7.. 攝影師: 提供攝影服務。

    攝影師1:拍攝好自助餐,紀念有需要的貴賓..

    四,自助項目編制一份清單:

    1. 設備清單,音響設備,揚聲器: 2個報到站只: 1個麥克風: 2

    2、機箱、線材等。

    3、展示

    4.冷食品,多款酒具

    五、需具體籌備項目:

    1. 在招待會的前一天晚上,布置會場、舞臺燈光和音響

    2. 確定舉辦場地時間

    3.確認所有菜單和飲料

    4. 確定會場布置方案

    5.確定所有工作人員并培訓工作人員

    7.準備自助餐晚會的全部工作

    8.前一天的冷餐會議要確保所有的工作都準備就緒,對所有員工進行培訓指導

    希望這篇文章能夠”深圳活動策劃公司對于冷餐會的活動方案推薦”對你有幫助。

     


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